Новости: Молочные продукты

Спросите у человека, чье детство прошло в СССР, какой напиток у детворы был самым любимым, и вы с огромной вероятность услышите: «Молочный коктейль!». И не зря. Этот, на первый взгляд, простой десерт удивительно вкусно делали в маленьких кафе, буфетах и специальных...

Показываю «хитрые трюки» производителей сгущенки, как выбрать вкусную: всего-лишь фраза и несколько цифр, а содержимое разное. Обзор сгущенного молока разных производителей. То, что я увидела в одной банке вообще не укладывается в голове: как так можно. Если дорогая...

В России продолжается реализация ряда крупных проектов в молочной промышленности. В обзор включены крупнейшие объекты с инвестициями более 1 млрд рублей. В 2020 году запланирован ввод в эксплуатацию 12 крупных объектов. Больше всего инвестиционных проектов у...

Сегодня на прилавках магазинов все чаще можно встретить молочные продукты, которые приготовлены с добавлением других компонентов. Как распознать продукцию недобросовестных производителей? Есть способы, позволяющие узнать действительно ли молочный продукт приготовлен из...

Вот и анон­си­ро­ван­ный обзор по одному из глав­ных ком­по­нен­тов за­ме­ни­те­лей мо­лоч­но­го жира – паль­мо­во­му маслу. Первым делом, как по­ло­же­но се­рьёз­ным людям, опре­де­лим­ся в по­ня­ти­ях. Если вы на­бе­рё­те в по­ис­ко­ви­ке «паль­мо­вое масло вред...

Теперь в торговых залах и других местах продажи молочные продукты должны размещаться так, чтобы покупатель мог отличить их от других пищевых товаров. Также продукция без заменителей молочного жира будет визуально выделяться, что позволит покупателям облегчить выбор...

Роскачество провело проверку 29 самых популярных торговых марок глазированных сырков, оценив их на вкус, цвет и запах, а также проверив на содержание загустителей, стабилизаторов, консервантов, антибиотиков и микроорганизмов. Идеальный сырок экспертам найти не удалось...

640 млн руб. понадобилось для реконструкции предприятия. Результатом ремонта и модернизации стало наличие современных цистерн мощностью 150 тонн молока в день. Практически весь производственный процесс теперь компьютеризирован и выполняется автоматически. Лаборатория...

Роспотребнадзор рассказал, как изменятся правила продажи молочной продукции. Согласно постановлению правительства, с 1 июля 2019 года на полках магазинов ее разделят на две группы: молокосодержащие продукты и продукты с растительными жирами. Кроме того, первую...

У вас молоко убежало. Это не предупреждение, а руководство к действию. Его получили все торговые сети и магазины, продающие молочные продукты. Правительство утвердило новые правила их размещения на полках. Для чего это сделано и к чему должен готовиться покупатель?...

Ингредиенты: 300 г сливок 33-35% 150 г сахара ванилин 3 желтка 0,5 стакана молока Приготовление: В кипяченое остывшее молоко вводим 3 желтка, сахар и немного ванильного сахара, перемешиваем, и на водяной бане, непрерывно мешая, доводим всю массу до состояния сгущенки...