Новости: Правильное питание

Учёные установили, что между рационом человека и его когнитивными способностями есть связь. Правильное питание ассоциировано с лучшим состоянием нервной системы и мозга, а увлечение фастфудом приведёт к снижению умственной активности. При этом питание только один из...

Плохая еда, стресс, тревога, алкоголь, сидячий образ жизни приводят к лишнему вес Доля взрослых россиян с лишним весом, соответствующим стадиям ожирения и предожирения в 2023 году составила 62,6% (против 61,7% в предыдущем таком исследовании 2018 года), пишет РБК со...

Массовое отравление (ботулизм) от еды быстрой доставки меня не удивляет. Удивительно другое – что таких трагедий не так много. На самом деле, индустрия закусочных и готовой еды на выезд – огромна и во многом теневая. Из-за моратория на проверку бизнеса (ай-ай, не...

По мнению диетологов, для каждого времени суток есть определенная пища. То, что полезно на ужин, употреблять утром нет смысла, так как пользы это не принесет, а может и вообще навредить. Соблюдая соответствующие рекомендации, обычный прием пищи может стать инструментом...

Мы хорошо помним, какой фурор произвело принятие в ноябре 2023 г. распоряжения Правительства, по которому в перечень с/х-продукции решили включить живых, замороженных и охлажденных личинок мухи черная львинка (которая к тому же будет импортироваться в нашу страну), а...

Спросите у человека, чье детство прошло в СССР, какой напиток у детворы был самым любимым, и вы с огромной вероятность услышите: «Молочный коктейль!». И не зря. Этот, на первый взгляд, простой десерт удивительно вкусно делали в маленьких кафе, буфетах и специальных...

Со слов хирурга – стоматолога: Я работаю хирургом стоматологом в районной поликлинике и принимаю в день от 20 до 50 человек. Когда вы покупаете своим детям продукты из Макдональдса, сладкие газированные напитки, чипсы, сухарики и полуфабрикаты, то вы делаете их...

«Лучше голодать, чем что попало есть», написал 900 лет тому назад написал персидский поэт Омар Хайям. Представьте, что на вопрос: хотите быть молодым, здоровым, полным сил и энергии, вы вдруг отвечаете: «Нет! Хочу быть старым, больным и нЕмощным!» Абсурд, не так ли? Но...

Диетологи и гастроэнтерологи постоянно твердят, что колбаса – очень вредный продукт, от которого лучше отказаться. Но в магазинах лежит множество видов колбасы. Чем конкретно они плохи и какой из них самый вредный? Разбираемся с экспертами. Основа – это жир Мы часто...

Вступление: в США допущено к применению 1500 добавок из классификатора Е, в Европе – 500, в России – 250. Дальше выводы делайте сами. Особенно по поводу того, как вас травят продуктами из Магнита и Пятёрочки. Пятиминутка ностальгии. Когда я был ребенком, на улице, где...

Подростковый возраст – настоящее испытание не только для самого ребенка, но и для его родителей. Нас обуревают сильные эмоции, мы сомневаемся в себе, то и дело заходим в тупик… Какие психологические особенности отличают подростков? И на что родителям нужно обратить...

Военный врач Андрей Ломачинский в своей книге «Рассказы судмедэксперта» (Москва, 2007 год издания) описал трагическую историю, которая реально случилась с участниками небольшой исследовательской экспедиции во времена брежневского застоя на полуострове Таймыр. Из-за...

У каждой хозяйки на кухне целый арсенал посуды, но вся она безопасна? Мы подготовили подборку из четырех опаснейших предметов, которые могут повредить вашему здоровью. Силиконовые формы Ими пользуется большинство хозяек, ведь в них удобно готовить или замораживать...

Производство леденцов из меда и трав для поддержания иммунитета открыли в Чарышском районе Алтайского края. На первом этапе здесь ежемесячно будут производить около 5 тыс. пакетиков конфет, расфасованных по 50 г, сообщил научный сотрудник лаборатории промышленной...

Второй фильм из цикла «Опасные продукты» расскажет о том, как производители обманывают покупателей и какие скрытые подсказки на этикетке предупреждают о том, что продукт опасен, а какие добавки, напротив, имеют пугающие названия, но по факту безвредны. Также из фильма...

Врач гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова рассказала «Звезде» о том, как правильно выбирать новогодние сладости для детей. Эксперт подчеркнула, что все новогодние наборы с конфетами богаты трансжирами и пальмовым маслом, а также содержат в составе очень много...

Неважно, готовите ли вы каждый день или время от времени: безопасность продуктов питания – это те, чем нельзя пренебрегать. Более того, это не то, на что мы обычно обращаем внимание. Неудивительно, что многие люди до сих пор верят в «Правило пяти секунд». И хотя...

Исследования показывают, что ряд природных веществ оказывают благотворное воздействие на наши нервные клетки и передачу сигналов между ними По словам нашего эксперта, несколько исследований показали, что регулярное употребление жирной морской рыбы способствует...

Всемирная организация здравоохранения доказала, что глицидиловые эфиры, содержащиеся в продуктах питания являются главной причиной наиболее распространенных и агрессивных форм рака! Также было доказано, что глицидиловые эфиры в огромном количестве содержатся в...

В отечественной гастрономической истории было много интересных периодов. Достаточно вспомнить царские расстегаи и паюсную икру, советскую докторскую колбасу и «самое вкусное в мире» мороженое, а после 2014 года ещё и пластиковый пальмовый сыр. Стоп. А может всё-таки...

Консультант проекта kp.ru «Худеем всей страной» Людмила Денисенко рассказала о пищевых привычках, которые мешают избавиться от лишних кг Три из четырех женщин хотя бы раз в жизни сидели на какой-либо диете. А количество страдающих ожирением растет с каждым годом 1...

Нам нужно: свекла – 1 кг. помидоры – 1.5 кг. болгарский перец – 1 кг. (желательно красный) горький перец – 3-5 шт. (по вкусу) чеснок – 2 головки сахар – 100 гр. соль – 2 ст. ложки с горкой (по вкусу) уксус 9% – 100 мл. растительное масло – 100мл. We need: beets – 1 kg...

Холодец На удивление русский холодец похож на свиной студень, который распространен на северо-востоке Китая. Это уникальное холодное блюдо русской кухни. Свинину, курицу, утку и другие виды мяса тушат вместе с костями, а затем замораживают. Холодец получается очень...

Это проект о том, что необходимо нам каждый день. О питании. Наша задача сделать так, чтобы на ваших столах оказались самые безопасные и качественные продукты. Вперёд, к прилавкам. Сегодня мы проверяем продукт, который поистине стал народным в нашей стране. Он...

Настоящий русский квас без дрожжей. Лучший летний напиток русский квас по-домашнему подойдет для утоления жажды и приготовления окрошки. Этот натуральный квас обладает насыщенным вкусом с приятной кислинкой и выраженным лечебным эффектом. Он улучшает работу...

Пока мы постепенно сходим с ума из-за коронавируса и возмущаемся, почему главным средством защиты является мытьё рук, а не волшебные таблетки, делающие людей неуязвимыми, китайцы стали поднимать проблему, которая у нас даже не обсуждается. Речь о питании, которое может...

Часто так бывает, попробуешь где то вкусное блюдо, спросишь, как приготовить. И потом повторяешь рецепт и добрым словом вспоминаешь людей которые поделились и рассказали все секреты! Делюсь с вами рецептом запеченной рыбы, которому меня научили друзья корейцы! У меня...

Роскачество рассказало, на что обращать внимание при выборе рыбных консервов и какие из них нельзя покупать из-за опасности для здоровья, рекомендации приводятся в сообщении организации. Сначала важно посмотреть дату производства, срок и условия хранения продукта. При...

Элис Паркер получила популярность в соцсетях благодаря веган-контенту, а теперь перешла на мясоедение – с ним она чувствует себя «сосредоточенной и здоровой» Инстаграм-блогер из Великобритании Элис Паркер пришлось ради своего здоровья пренебречь этическими принципами...

Сегодня на прилавках магазинов все чаще можно встретить молочные продукты, которые приготовлены с добавлением других компонентов. Как распознать продукцию недобросовестных производителей? Есть способы, позволяющие узнать действительно ли молочный продукт приготовлен из...

Чтобы не потолстеть во время праздников, можно заменить традиционные новогодние угощения более полезными аналогами. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина в комментарии Вечерней Москве. По ее словам, весь вред праздничного ужина заключается в том, что он состоит...

За последние десять лет диетология сделала большой рывок. Теперь польза или вред определенных продуктов и компонентов и их влияние на организм можно изучить на молекулярном уровне. Мы уже рассказывали о пальмовом масле, продуктах с ГМО и сахаре, но сейчас пристальное...

Все знают, что в больших дозах сладкое вредно для организма, но недавно врачи-диетологи сделали неожиданное заявление – оказывается, категорический отказ от сладкого может стать причиной ряда серьёзных заболеваний. Такое мнение, в частности, высказала диетолог Елена...