Новости: Продукты

Западные производители шоколада переходят на заменители какао-бобов. Причина – высокие цены на натуральное сырье, передает телеканал «Известия». В США развивается тренд на лабораторно выращенные какао-бобы. Это удешевляет производство, но снижает качество продукта. Для...

За пищевой фальсификат может грозить тюрьма. Как выяснили «Известия», соответствующие поправки в Уголовный кодекс подготовило Московское общество защиты потребителей. Особое внимание уделили случаям, когда некачественные продукты будут поставлять в соцучреждения. По...

ГК «Белая Долина» запустила в Саратовской области фабрику мороженого мощностью 20 тыс. т в год. Это первая за последние 30 лет фабрика мороженого в Приволжском федеральном округе, построенная с нуля, отмечает компания. «Белая Долина» занимается производством мороженого...

Хлеб традиционно входит в число основных продуктов питания, однако часто советуют исключить его из рациона тем, кто следит за фигурой, или же обратить внимание на альтернативы вроде безглютеновой рецептуры либо цельнозерновых сортов. Однако на деле и батон из...

Порой покупатели не могут найти в пельменях заявленного мяса – только тесто! Как выбрать действительно качественный продукт без «пустой» начинки и опасных бактерий? Откуда в покупных пельменях берутся лезвия и куда исчезает мясо? И как себя защитить от опасных...

Роскачество назвало проблемные по уровню фальсификации категории товаров за 2025 год – мед, сыр в пицце, оливковое масло и биологически активные добавки (БАД). В интервью ТАСС руководитель организации Максим Протасов рассказал, что работу по очищению рынка меда...

Лососевая путина в 2025 году оказалась значительно лучше прошлогодней, дефицита икры и красной рыбы точно не будет. С ценами же не все так просто. Как обстоят дела с деликатесами к новогоднему столу, разбиралось РИА Новости. Дела пошли на лад По данным Росрыболовства...

Россия впервые обошла исторического мирового лидера по экспорту подсолнечного масла – Украину. Зарубежные поставки Российской Федерации оказались на полмиллиона тонн больше, чем у конкурента. Среди новых покупателей российского продукта – Индия, давний партнер по...

Чем распространённая пищевая добавка не угодила Госдуме и чем она может быть опасна Ограничить использование пальмового масла в пищевых продуктах. С таким предложением думский Комитет по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства намерен обратиться к...

Минпромторг выступил с инициативой запретить использовать такие маркетинговые термины, как «экокожа», «экологичная кожа», «экомех», «экопух» и так далее. Подобные термины создают ложное впечатление, что речь идет о натуральном, экологически безопасном материале. На...

Яркая обертка, правильно подобранные слова и – вуаля – ловушка готова. Эта схема работает безотказно в любой сфере. В день Восьмого марта, когда миллионы женщин получили в подарок косметические наборы. Расследование корреспондента «Известий» Натальи Оскерко о том, что...

12 ноября в посёлке Ставрово Собинского района Владимирской области после 15 лет простоя вновь заработал заброшенный молокоперерабатывающий завод. Завод начал производить продукцию под маркой «Владимирская сыроварня». Пока здесь выпускают мягкий сыр «сулугуни». В...

В России производители мясной и молочной продукции все чаще используют микробную трансглютаминазу для увеличения объема продуктов. Об использовании этой запрещенной и опасной добавки говорится в отчете Россельхознадзора и Роспотребнадзора. Она известна в народе как...

Качество молочных товаров улучшилось за последние годы благодаря прослеживаемости товарных потоков с помощью цифровых систем Россельхознадзора (РСХН). Однако РСХН выявляет много нарушений, заявил глава службы Сергей Данкверт. В частности, несоответствия требованиям...

В Россию привезли первую партию пищевых яиц из Азербайджана. Она насчитывает 612 тысяч куриных яиц. В ближайшие две-три недели в Россию начнут привозить куриные яйца из Турции. Объем поставок пищевых яиц может составить до 1,2 миллиардов штук, отмечается в пресс-релизе...

Американские животноводы готовятся к борьбе за защиту определения слова «мясо» от производителей синтетических клеточных альтернатив говядине. “Это красная черта. Неправильно, что эти продукты фабричного производства смогут выходить на рынок и продавать продавать свою...

Спросите у человека, чье детство прошло в СССР, какой напиток у детворы был самым любимым, и вы с огромной вероятность услышите: «Молочный коктейль!». И не зря. Этот, на первый взгляд, простой десерт удивительно вкусно делали в маленьких кафе, буфетах и специальных...

Замгендиретора по науке Института хроматографии «ЭкоНова» из Новосибирска сделал громкое заявление. По его словам, россияне подвергаются химическому геноциду и для западных стран Россия стала полигоном, где можно безнаказанно проводить опасные эксперименты с качеством...

Показываю «хитрые трюки» производителей сгущенки, как выбрать вкусную: всего-лишь фраза и несколько цифр, а содержимое разное. Обзор сгущенного молока разных производителей. То, что я увидела в одной банке вообще не укладывается в голове: как так можно. Если дорогая...

Показываю «хитрые трюки» производителей творога, а также показываю, как легко проверить творог на наличие пальмового масло и других растительных жиров, а также крахмала в домашних условиях. То, что я увидела в результате просто жутко разочаровывает. Я вам покажу, как...

Мошенники создают фейковые сайты известных пиццерий и предлагают голодным россиянам заказать пиццу со скидкой, а то и вовсе за 1 рубль. → Купившись на обман, пользователь вводит данные своей карты, делает платёж, но списывается с него не ожидаемая мелкая сумма, а...

В апреле Россия нарастила производство подсолнечного масла до рекордных 738 тыс. т. Предыдущий максимум в 700 тыс. т был в декабре 2020 года. Согласно данным «СовЭкон» с сентября 2021 года по апрель 2022-го было произведено 5,1 млн т растительного масла. Из этого...

Угроза голода, много тысяч лет обозримой истории нависавшая над человечеством, казалось бы, отступила во второй половине XX века. На планете начали производить намного больше продовольствия, чем требовалось для прокорма тогда ещё растущего населения. И голодные годы...

Если вам кажутся маловаты масштабы грядущего пипца в плане еды, то добавим новостей. Индонезия с 28 апреля стопит все поставки пальмового масла, бессрочно. Вообще весь экспорт. А это – примерно половина поставок пальмы в ЕС. Попробуем-ка угадать, как взвоет Европа и...

Нарушение цепочек поставок из-за ситуации на Украине и введенных санкций приведет к дефициту удобрений и лишит фермеров возможности производить достаточно сельхозпродукции, что спровоцирует крупнейший продовольственный кризис в мире в 2023 году. Об этом говорится в...

ЗАО «Холод Славмо» – петрозаводское предприятие, которое уже больше двадцати лет выпускает традиционное карельское мороженое. В ассортименте компании 90 видов этого лакомства, а ее собственный бренд «Мороженое Карелии» стал одним из фирменных знаков республики и...

Директор Института РУССТРАТ Елена Панина пишет о том, что санкции это оружие обоюдоострое и Запад довольно скоро может почувствовать удар на себе. «Европейские СМИ открывают для читателей все новые категории товаров, по которым они зависят от России. Оказывается, это...

Россия может стать лидером в объемах поставки продовольствия на мировой рынок. Каковы объемы экспорта российского продовольствия. Почему Россия увеличит объемы экспорта продовольствия на внешние рынки. Каковы причины снижения объема производства продуктов питания в...

На валютном рынке происходят интересные события. Доллар к рублю поднялся выше 80, осмотрелся, понял, что ловить там нечего и опустился в прежний уютный диапазон. Любопытно, что на этом фоне многие россияне, держатели зелёных, приняли решение зафиксировать прибыль...

Диетологи и гастроэнтерологи постоянно твердят, что колбаса – очень вредный продукт, от которого лучше отказаться. Но в магазинах лежит множество видов колбасы. Чем конкретно они плохи и какой из них самый вредный? Разбираемся с экспертами. Основа – это жир Мы часто...

Беседа Андрея Караулова и доктора медицинских наук Дмитрия Еделева Убийцы россиян в ГосДуме, или кто и почему нас обрекают на рак. Дмитрий Еделев #Говорить! Не надо бояться! Дмитрий Еделев: «Глицидол содержат 70% наших продуктов, а это смерть…»