Новости: Правильное питание

Дефицит калорий – меньше есть и больше двигаться – считается базовой рекомендацией для снижения веса и поддержания здоровой массы тела. Однако на практике она работает не всегда. О причинах, по которым вес может снижаться медленно или останавливаться, а также о роли...

Многие думают, что если сухофрукты продаются в герметичных упаковках, они готовы к употреблению и мыть их необязательно. Но на самом деле это опасное заблуждение. Магазинные сухофрукты следует обязательно промывать. Причем холодной водой. Дело в том, что на...

Сегодня британское пропагандистское издание «Гардиан» разразилось трагичной статьёй о том, что американцы и европейцы не желают употреблять в пищу насекомых и личинок, они испытывают отвращение к поеданию сверчков, кузнечиков, муравьёв и прочих червячков. У людей...

Каждый день мы едим то, что кажется нам безобидным. Но за привычными продуктами, вкусными соусами, красивыми десертами и ароматной колбасой могут скрываться вещества, способные навредить здоровью. Какие продукты и пищевые добавки считаются самыми вредными – в материале...

Учёные установили, что между рационом человека и его когнитивными способностями есть связь. Правильное питание ассоциировано с лучшим состоянием нервной системы и мозга, а увлечение фастфудом приведёт к снижению умственной активности. При этом питание только один из...

Плохая еда, стресс, тревога, алкоголь, сидячий образ жизни приводят к лишнему вес Доля взрослых россиян с лишним весом, соответствующим стадиям ожирения и предожирения в 2023 году составила 62,6% (против 61,7% в предыдущем таком исследовании 2018 года), пишет РБК со...

Массовое отравление (ботулизм) от еды быстрой доставки меня не удивляет. Удивительно другое – что таких трагедий не так много. На самом деле, индустрия закусочных и готовой еды на выезд – огромна и во многом теневая. Из-за моратория на проверку бизнеса (ай-ай, не...

По мнению диетологов, для каждого времени суток есть определенная пища. То, что полезно на ужин, употреблять утром нет смысла, так как пользы это не принесет, а может и вообще навредить. Соблюдая соответствующие рекомендации, обычный прием пищи может стать инструментом...

Мы хорошо помним, какой фурор произвело принятие в ноябре 2023 г. распоряжения Правительства, по которому в перечень с/х-продукции решили включить живых, замороженных и охлажденных личинок мухи черная львинка (которая к тому же будет импортироваться в нашу страну), а...

Спросите у человека, чье детство прошло в СССР, какой напиток у детворы был самым любимым, и вы с огромной вероятность услышите: «Молочный коктейль!». И не зря. Этот, на первый взгляд, простой десерт удивительно вкусно делали в маленьких кафе, буфетах и специальных...

Со слов хирурга – стоматолога: Я работаю хирургом стоматологом в районной поликлинике и принимаю в день от 20 до 50 человек. Когда вы покупаете своим детям продукты из Макдональдса, сладкие газированные напитки, чипсы, сухарики и полуфабрикаты, то вы делаете их...

«Лучше голодать, чем что попало есть», написал 900 лет тому назад написал персидский поэт Омар Хайям. Представьте, что на вопрос: хотите быть молодым, здоровым, полным сил и энергии, вы вдруг отвечаете: «Нет! Хочу быть старым, больным и нЕмощным!» Абсурд, не так ли? Но...

Диетологи и гастроэнтерологи постоянно твердят, что колбаса – очень вредный продукт, от которого лучше отказаться. Но в магазинах лежит множество видов колбасы. Чем конкретно они плохи и какой из них самый вредный? Разбираемся с экспертами. Основа – это жир Мы часто...

Вступление: в США допущено к применению 1500 добавок из классификатора Е, в Европе – 500, в России – 250. Дальше выводы делайте сами. Особенно по поводу того, как вас травят продуктами из Магнита и Пятёрочки. Пятиминутка ностальгии. Когда я был ребенком, на улице, где...

Подростковый возраст – настоящее испытание не только для самого ребенка, но и для его родителей. Нас обуревают сильные эмоции, мы сомневаемся в себе, то и дело заходим в тупик… Какие психологические особенности отличают подростков? И на что родителям нужно обратить...

Военный врач Андрей Ломачинский в своей книге «Рассказы судмедэксперта» (Москва, 2007 год издания) описал трагическую историю, которая реально случилась с участниками небольшой исследовательской экспедиции во времена брежневского застоя на полуострове Таймыр. Из-за...

У каждой хозяйки на кухне целый арсенал посуды, но вся она безопасна? Мы подготовили подборку из четырех опаснейших предметов, которые могут повредить вашему здоровью. Силиконовые формы Ими пользуется большинство хозяек, ведь в них удобно готовить или замораживать...

Производство леденцов из меда и трав для поддержания иммунитета открыли в Чарышском районе Алтайского края. На первом этапе здесь ежемесячно будут производить около 5 тыс. пакетиков конфет, расфасованных по 50 г, сообщил научный сотрудник лаборатории промышленной...

Второй фильм из цикла «Опасные продукты» расскажет о том, как производители обманывают покупателей и какие скрытые подсказки на этикетке предупреждают о том, что продукт опасен, а какие добавки, напротив, имеют пугающие названия, но по факту безвредны. Также из фильма...

Врач гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова рассказала «Звезде» о том, как правильно выбирать новогодние сладости для детей. Эксперт подчеркнула, что все новогодние наборы с конфетами богаты трансжирами и пальмовым маслом, а также содержат в составе очень много...

Неважно, готовите ли вы каждый день или время от времени: безопасность продуктов питания – это те, чем нельзя пренебрегать. Более того, это не то, на что мы обычно обращаем внимание. Неудивительно, что многие люди до сих пор верят в «Правило пяти секунд». И хотя...

Исследования показывают, что ряд природных веществ оказывают благотворное воздействие на наши нервные клетки и передачу сигналов между ними По словам нашего эксперта, несколько исследований показали, что регулярное употребление жирной морской рыбы способствует...

Всемирная организация здравоохранения доказала, что глицидиловые эфиры, содержащиеся в продуктах питания являются главной причиной наиболее распространенных и агрессивных форм рака! Также было доказано, что глицидиловые эфиры в огромном количестве содержатся в...

В отечественной гастрономической истории было много интересных периодов. Достаточно вспомнить царские расстегаи и паюсную икру, советскую докторскую колбасу и «самое вкусное в мире» мороженое, а после 2014 года ещё и пластиковый пальмовый сыр. Стоп. А может всё-таки...

Консультант проекта kp.ru «Худеем всей страной» Людмила Денисенко рассказала о пищевых привычках, которые мешают избавиться от лишних кг Три из четырех женщин хотя бы раз в жизни сидели на какой-либо диете. А количество страдающих ожирением растет с каждым годом 1...

Нам нужно: свекла – 1 кг. помидоры – 1.5 кг. болгарский перец – 1 кг. (желательно красный) горький перец – 3-5 шт. (по вкусу) чеснок – 2 головки сахар – 100 гр. соль – 2 ст. ложки с горкой (по вкусу) уксус 9% – 100 мл. растительное масло – 100мл. We need: beets – 1 kg...

Холодец На удивление русский холодец похож на свиной студень, который распространен на северо-востоке Китая. Это уникальное холодное блюдо русской кухни. Свинину, курицу, утку и другие виды мяса тушат вместе с костями, а затем замораживают. Холодец получается очень...

Это проект о том, что необходимо нам каждый день. О питании. Наша задача сделать так, чтобы на ваших столах оказались самые безопасные и качественные продукты. Вперёд, к прилавкам. Сегодня мы проверяем продукт, который поистине стал народным в нашей стране. Он...

Настоящий русский квас без дрожжей. Лучший летний напиток русский квас по-домашнему подойдет для утоления жажды и приготовления окрошки. Этот натуральный квас обладает насыщенным вкусом с приятной кислинкой и выраженным лечебным эффектом. Он улучшает работу...

Пока мы постепенно сходим с ума из-за коронавируса и возмущаемся, почему главным средством защиты является мытьё рук, а не волшебные таблетки, делающие людей неуязвимыми, китайцы стали поднимать проблему, которая у нас даже не обсуждается. Речь о питании, которое может...

Часто так бывает, попробуешь где то вкусное блюдо, спросишь, как приготовить. И потом повторяешь рецепт и добрым словом вспоминаешь людей которые поделились и рассказали все секреты! Делюсь с вами рецептом запеченной рыбы, которому меня научили друзья корейцы! У меня...